Гости звонят и с робкой надеждой спрашивают: «Помидорчики свои сладкие приготовишь?»
А сегодня у нас для тебя интересный и одновременно простой рецепт — маринованные помидоры быстрого приготовления. Ингредиентов требуется всего ничего, зато результат получается вкусным и приятным.
выращивание перцев в открытом грунте
Нужно всего лишь использовать морковный лист, с ним эта консервация магическим образом становится намного лучше. Но не попробуешь — не узнаешь. Поэтому давай ближе к делу!
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры
5 л воды
20 ст. л. сахара
5 ст. л. соли
350 мл уксуса
морковная ботва
перец горошком
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Достань литровые стеклянные банки. Простерилизуй в кипятке или в микроволновке с небольшим количеством чистой воды. Крышки простерилизуй тоже.
выращивание перцев в открытом грунте
На дно каждой банки положи по 3 морковных листа.
выращивание перцев в открытом грунте
Добавь перец горошком. И сами помидоры плотненько.
выращивание перцев в открытом грунте
Залей содержимое банок кипятком и дай остыть.
выращивание перцев в открытом грунте
Слей всю воду в большую кастрюлю, добавь соль, сахар и уксус. Доведи рассол до кипения и снова залей им банки с помидорами.
выращивание перцев в открытом грунте
Закрой банки, переверни и накрой чем-то теплым, например пледом. Дай банкам охладиться на протяжении 12–16 часов и отправляй в кладовку, к другим консервациям.
выращивание перцев в открытом грунте
Эта великолепная закуска не раз выручит в холодную пору, когда хочется каких-нибудь овощей, а идти в супермаркет не хочется совсем. Кроме того, вкус маринованных томатов прекрасно сочетается практически с любым гарниром.
выращивание перцев в открытом грунте
Морковная ботва дает свою интересную нотку, и мы не удивимся, если в будущем ты предпочтешь именно этот рецепт, а не те, которыми пользовался раньше. В любом случае приятного аппетита.