Попробовала в гостях слабосолёную скумбрию, и сделала дома сразу 2 рыбки: получилось вкусно (делюсь рецептом)

Скумбрия — 1 шт.


Соль — 1 ч. ложка с горкой


Чёрный душистый перец — 6-9 шт.


Кориандр горошком — 1 ч. ложка


Лавровый лист — 1-2 шт.

Закрываем банку крышкой и выдерживаем на столе пару часов, чтобы появился сок. Затем ставим банку вверх дном и убираем в холодильник на одни сутки, периодически переворачивая, чтобы рыба просолилась более равномерно. Приятного аппетита!