Жаль, фотографии не передают, насколько они нежные. ? Спасибо небесам, что вовремя увидела рецепт!
Чтобы порадовать родных к завтраку, пеку кекс с манкой или много маленьких кексиков. Всё, что тебе понадобится, — это стакан манной крупы, стакан кефира, всего 1 яйцо, немного сахара, половина чайной ложки соды и мука. Готовятся кексы быстро, а выходят пышные, воздушные и очень вкусные!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению аппетитных манных кексов на кефире. Структура теста поистине великолепная!
аппетитный кекс с манкой
КЕКС С МАНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
0,5 ч. л. соды
1 ст. сахара
1 яйцо
200 г муки
уксус для гашения соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить кекс с манкой, заранее подготовь необходимые продукты. В удобной емкости залей стакан манной крупы кефиром, хорошенько перемешай. Оставь на 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
тесто на кекс
Вбей в манку с кефиром яйцо, добавь сахар, соду, гашенную уксусом, и просеянную муку. Хорошенько перемешай. Обрати внимание на то, что соду лучше вмешивать в муку перед просеиванием.
как приготовить кекс
Формы для кексов смажь сливочным маслом. Влей тесто в формы на 2/3.
манная выпечка
Выпекай кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут.
кекс с манки
Вот и всё, кексы на манной крупе готовы. Приятного аппетита!