Варю томатный кетчуп на зиму: вкусный и густой без уваривания и добавок, мой рецепт и хитрости для густоты и яркого цвета
Томаты 5 кг (условно); Перец красный 1-1.5 кг (неочищенный); Лук 1-1.5 кг; Соль 2.5 ст.л. Сахар 700 г; Уксус 150-200 г (на свой вкус); Черный и душистый перцы 5-10 шт.,…